当您打住控食你减掉的分量极快就胖回来了，先
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减脂：热量不只是热量这么简单
想要持续长久的减肥有两件必须做的事：热量赤字和基础代谢平衡。
众所周知。年纪越大，新陈代谢越低。
有95%的减肥者使用了错误的方式，当你停止减肥你减去的重量很快就胖回来了。而且有66%节食的人变得比开始减肥前更胖。
先上科学研究的图表：
为什么会这样呢?大多数人认为代谢是这样工作的：
减少卡路里的摄取减肥有一个平衡新陈代谢
但实际上，他是这样的：
基础代谢率的单位为KJ/m2/h（千焦/平方米/小时）
取得一个平衡的新陈代谢自然的减少热量轻松的减肥
即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。
T Nation有篇文章提到了三个跟代谢有关的重要概念，让我们一起来看看。
看不懂上表没关系，你只要知道这个数值是断崖式跳水就行了~~~
代谢补偿The Law of Metabolic Compensation
很多人减肥，把自己饿的死去活来，体重却在减去最初的一部分的水分后就停止不动了，为何？因为我们人体可聪明了！接受到饥饿的信号后，自动就会降低新陈代谢以维持正常的身体机能。
如果你少吃多运动，你可以很容易的造成热量赤字，但是这会造成不平衡的新陈代谢。这很容易理解，因为吃得少你会觉得饿，更多的运动你会觉得更饿，让你对食物更加的渴望。当到了一个极致的时候，不仅会能量缺乏也会造成未来不减肥时吃的更多。
这是物竞天择给我们的本能。人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低。所以就算你再把自己饿到前胸贴后背，你的消耗力也同步减少了。
同时也会造成代谢变慢，在减肥的研究这个现象称为适应性产热(adaptive thermogenesis)，一般平均基础代谢会减少消耗300卡的热量(因为燃烧的热量变少，所以你减肥的效果就变差了!)，甚至可能高达500-800卡。
这就和攒钱是一个道理，存的比用的多才能存下钱。平进平出？就啥都没发生~~~白辛苦一场。
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早有节食减肥的相关研究报告指出，一天只吃一餐50卡的的热量，和一天吃三餐累积1000卡总热量比较时，减重的成绩和速度是一样的，并没有更多或更快。
减肥瘦身：减脂的8大必备条件
所以如果你现在的饮食计划为一天1000卡，遇上平台期时，可以增加至一天1200卡，这样反而容易突破瓶颈。强烈建议你使用大妞的减肥食谱！不用饿肚子，只减脂肪不反弹！
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如果你不是用大妞的减肥食谱，而是纯粹靠节食，那你的基础代谢肯定会一下子降得很猛，后果就是很快就会出现减肥平台期。
所以靠节食减重的，千万别急着恢复饮食，还是要适当保持少吃，同时慢慢恢复你的基础代谢率，可以运动健身增加肌肉。因为肌肉多了你的基础代谢就会增加，这是最好的提高你的基础代谢的途径，并且健身增肌可以锻炼出你的曲线。
理论上说夏天的新陈代谢应该会比较高一些，因为体温升高时，基础代谢率也升高。通常体温每升高1℃，基础代谢率就升高13%。
可问题在于，现在有几个城市人没呆在空调间中的？而且因为天热，贪凉吃的冷食为多，又夏懒动的反而更少，加上24小时空调打着，新陈代谢率甚至不升反降！
大妞在此建议大家，一定不要24小时宅在空调间里，适当出汗，适当运动，少食冰饮才是正确度夏的方式噢！
最后，干货上场。自测一下你的代谢情况吧！
如果测出来代谢比较低，就努力调整生活习惯吧！
□ 觉得身体沉重、容易疲倦。
□ 不容易流汗。
□ 虽然节制饮食但还是易胖。
□ 不胖但是小腹突出。
□ 过去曾经尝试过单品减肥法。
□ 便秘。
□ 走路速度很慢。
□ 不容易清醒也不容易熟睡。
□ 皮肤状况不好。
□ 脚与脸容易浮肿。
□ 腰痛与肩颈痛严重。
□ 怕冷。
———不许偷看答案的分隔线———
诊断结果:
4个以下: 低代谢度20%
目前基础代谢度不算低，但是也不可以掉以轻心。因为基础代谢会随着年龄降低，所以还是要注意。
5-8个: 低代谢度50%
基础代谢不理想，除了老化之外，肌肉量少以及生活习惯不佳也可能是原因。应该尽快调整饮食与生活习惯，并且增加肌肉量。
9个以上: 低代谢度 80%
基础代谢比实际年龄更差，不但容易肥胖更影响身体健康。要尽快改善饮食习惯、开始运动、改善生活习惯。
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